Förrätter

Toast skagen.

Klassisk toast skagen med handskalade räkor & stenbitsrom.  135kr

 

Vitlöksbröd med tzatziki

Vitlöksbröd serveras med tzatziki samt jungfrusallad & kalamataoliver.  75kr

 

Parma de chef

 Chevrecreme-fylld parmaskinka på en bädd av napolitansallad samt lokal honung & rostade valnötter. 139kr

 

 Carpaccio på oxfilé

 Carpaccio på oxfilé serveras med napolitansallad, rostade pinjenötter, hyvlad parmesanost, samt balsamico, olivolja & citron.  149kr 

 

 Pasta

Ryggbiff pasta

Pasta med strimlad biff, grädde & färska grönsaker, toppad med  hyvlad parmesan. 219kr

 

Frutti di mare

Pasta med vitlöksfrästa skaldjur (tigerräkor, blåmusslor, bläckfiskringar & havskräfta) samt färska örter i en krämig tomatsalsa med cocktailtomater.  255kr

 

Fisk och skaldjur

Husets fisk och räksoppa

Våran lyxiga musselsoppa på blåmusslor, torsk & lax, toppas med en krämig örtaioli samt baconcrunch & vitlöksbröd. 219kr

 

Halstrad röding

Halstrad röding serveras med gratinerad hemgjord pommes duchesse samt en krämig champagnesås, napolitansallad med avokado & färsk lime. 249kr

 

Parmesanöverbakad Gösfilé

Parmesanöverbakad gösfile serveras med gratinerad hemgjord pommes duchesse samt en krämig vitvin-stenbitsromsås, napolitansallad med avokado & baconcrunch. 269kr

 

 Kött

Black Angusburgare

Grillad burgare på anguskött serveras med cheddarost & krispig bacon samt chillmajo & napolitansallad. 179kr

 

Grillad fläskfilé

Fläskfilé Oscar serveras med rödvinssås, bearnaisesås, toppas med handskalade räkor samt grillad sparris. 199

 

Grillad black Angus-entrecote 

Grillad hängmörad entrecote serveras med rödvinssås samt bearnaisesås. 299kr

 

Grillade lammracks 

Grillad lammracks serveras med rostade valnötter & rödbetor samt rödvinssky, vitlökssmör. 299kr


Black & white

Oxfile & fläskfilé serveras med rödvinssås & bearnaisesås. 325kr

 

Tournedos Al Pepe

Pepparstek på Black Angus oxfilé serveras med husets pikanta grönpepparssås. 305kr

 

 

* Alla kötträtter serveras med pommes frites eller klyftpotatis samt majskolv & napolitansallad med färska tomater & avokado.


Sallader

Ceasar con pollo allevato a mais 

Ceasarsallad på majskyckling samt romansallad, ceasardressing & krutonger, toppas med baconcrunch & hyvlad parmesanost. 175kr

 

Ceasar surf & turf

Ceasarsallad på vitlöksfrästa tigerräkor samt grillad oxfilé, ceasardressing & krutonger, toppas med baconcrunch & hyvlad parmesanost. 205kr

 

 

 Barnmeny

 

 Hemgjorda pannkakor

Pannkakor Serveras med sylt & grädde. 79kr

 

Barnens spett 

Köttbullar & prinskorv serveras med pommes & majo. 105kr

 

Fläskfilé

Fläskfilé Serveras med pommes och bearnaisesås. 125kr

 

Dessert

Créme brulee

Serveras med färska bär. 65kr

 

Hallonsorbet  

Hallonsorbet serveras med färska bär & mynta. 89kr

 

Vaniljglass 

Vaniljglass serveras med färska jordgubbar samt maräng & chokladsås 89kr